Para pessoas com dificuldades de deglutição é importante que os alimentos e bebidas espessados permaneçam na mesma consistência tanto na boca quanto na colher.
Espessantes convencionais, disponíveis no mercado (formulados apenas com amido de milho modificado) são sensíveis à ação da amilase, sofrendo quebra e perda do poder espessante ao longo do tempo de exposição à ação da enzima amilase, presente na saliva, de modo que o alimento consumido pelo paciente não permaneça na consistência prescrita.
A formulação inovadora de Nutilis possui propriedades espessantes que resistem à ação da amilase, mantem a consistencia desejada, proporcionando ao paciente disfágico a possibilidade de uma alimentação mais segura e variada.
RESISTÊNCIA À AMILASE
Liquido com Nutilis. Situação ideal, uma vez que praticamente não há formação de líquido com baixa consistência. Mais seguro para deglutição.
NÃO RESISTÊNCIA À AMILASE
Espessante convencional. A substância rosada representa o líquido separado da mistura após a adição de saliva. Mostra o risco presente: uma consistência liquida, menos espessa, que não é segura ao paciente